Malta Rustiback

Malta Rustiback

A Consultar

Producto Disponible - (Imp. No Incluidos)

EAN / Cod. Barras25900
MarcaIreks
Peso26 Kg



MALTA RUSTIBACK

Producto de salvado de trigo y extracto de malta de cebada oscuro.

Características

  • MALTA RUSTIBACK es un producto de salvado de trigo y extracto de malta de cebada oscuro no diastásico en polvo.
  • Al no tener actividad enzimática, no interfiere en la fermentación de los elaborados.
  • Aporta al pan un excelente sabor a cereales malteados, con un toque dulzón, y confiere a la miga y a la corteza una agradable tonalidad marrón caramelo.
  • Con MALTA RUSTIBACK la corteza de los elaborados es más crujiente, conservando esta cualidad durante más tiempo.
  • Es perfecto para mejorar el sabor y el color de la miga de panes especiales.
  • Producto totalmente natural, no contiene aditivos.
  • Dosis: 10-30 g por kg de harina

Presentación: Saco 25 kg