Ácido cítrico
Características:
Conservante, acidulante,... A Consultar
Albumina de huevo
La albúmina es una sustancia orgánica... A Consultar
Albúmina de huevo
Características:
Sustituto de claras de huevo.... A Consultar
Cmc
Características:
Endurecedor y pegamento.
Uso para pasta de... A Consultar
CMC EndurecedorEl CMC sirve como espesante. CMC (sal de sódio de... A Consultar
Crefino Spray DesmoldeanteDesmoldeante en aerosol para panificación,... A Consultar
Cremor tártaroEl Cremor tártaro es un... A Consultar
Cremor Tártaro
Características:
Estabilizante para clara de... A Consultar
Glicerina
Tiene una amplia variedad de aplicaciones, tales como... A Consultar
Glicerina
Características:
Espesante, estabilizante, endulzante y... A Consultar
Goma AgarCarateristicas:Espesante y gelificante de origen... A Consultar
Goma Arabiga
Características:
Gelificante, solidificante, evita la... A Consultar
Goma TragacantoEspesante y... A Consultar
Goma XantanaLa goma Xantana se utiliza como estabilizante, espesante... A Consultar
Goma Xantana
Características:
Espesante, estabilizante,... A Consultar
Pectina Para la elaboración de algunas mermeladas puede ser... A Consultar
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