Barritas de Mango y Chia



Barritas de Mango y Chia

Base de bizcocho

Total 1,870 kg

Elaboración:

  • Mezclar los ingredientes 4 minutos hasta conseguir una masa homogénea.
  • Extender y alisar la masa en un molde rectangular de 60 x 40 cm.
  • Cocer a 200 ºC durante 20 minutos y dejar enfriar.


Crema de yogur y mango

Total 3,120 kg

Elaboración:

  • Mezclar CHEESECAKE MIX con el puré de mango.
  • A continuación, añadir el yogur y batir; por último, añadir las semillas de chía y mezclar.

Modo de empleo

  • Extender el batido sobre la base de bizcocho y guardar en la nevera.
  • Una vez frío, decorar al gusto.
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