Licores especialmente formulados para la utilización en procesos de las industrias alimentarias ( pastelería, precocinados, helados, etc). Los licores son productos muy adecuados para la utilización en procesos industriales de alimentación, al incorporar en un solo producto, sabor, aroma azúcar y grado alcohólico, de una forma que solo pueden proporcionarlo los licores y que no es posible conseguirlo mediante aromas o extractos.