Cake de Albaricoque


Cake de Albaricoque

con MELLA-KUCHEN y 33 DREIDOPPEL

Receta para 1 molde rectangular de 60 x 20 cm

Ingredientes:

Total 1,890 kg

  • Albaricoque (mitades) 0,900 kg
  • Almendras laminadas tostadas C/S

Proceso de elaboración:

  • Mezclar los ingredientes en batidora con pala a velocidad lenta durante 3 minutos.
  • Extender y alisar la masa en un molde rectangular de 60 x 20 cm.
  • Colocar uniformemente las mitades de albaricoque sobre la masa.
  • Cocer a 180 ºC durante 40 – 50 minutos y dejar enfriar.
  • Una vez frío, pintar con TOPGLANZ PLUS (gelatina) y decorar con las almendras laminadas tostadas.
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