Ireks Obrapan

Ireks Obrapan

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Producto Disponible - (Imp. No Incluidos)

EAN / Cod. Barras44496
MarcaIreks
Peso26 Kg



IREKS OBRAPAN

Sustituto de masa madre.

Características

  • IREKS OBRAPAN es un sustituto de masa madre que aporta acidez a la masa, dándole elasticidad y mejorando el proceso de trabajo.
  • Da al elaborado final un gran sabor y aroma y evita el envejecimiento prematuro del pan.
  • Con IREKS OBRAPAN obtenemos una regularidad imposible de conseguir con masas madre artesanas.
  • Dosificación: 15-30 g por kg de harina

Presentación: Saco de papel 25 kg