Ciaplus

Ciaplus

A Consultar

Producto Disponible - (Imp. No Incluidos)

EAN / Cod. Barras5798
MarcaIreks
Peso13 Kg



CIAPLUS

Mejorante para chapata o pan rústico.

Características

  • CIAPLUS es un mejorante especial indicado para la elaboración de masas hidratadas tipo chapata o pan gallego.
  • Aumenta la absorción de agua de las harinas y refuerza su calidad panificable.
  • Ideal para mejorar la panificación de masas con harina de centeno.
  • Aumenta la tolerancia de las masas en la fermentación.
  • CIAPLUS da a los elaborados un buen desarrollo. Al contener masa madre de trigo en polvo, les aporta también un gran aroma y sabor.
  • Producto muy natural; el único aditivo presente en su composición es el ácido ascórbico.
  • Dosis: 20-30 g por kg de harina

Presentación:Saco de 12,5kg

Usamos cookies de terceros para mejorar la experiencia de navegación, y obtener estadísticas anónimas. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más información