Ireks Ciabatta

Ireks Ciabatta

A Consultar

Producto Disponible - (Imp. No Incluidos)

EAN / Cod. Barras5303
MarcaIreks
Peso16 Kg



IREKS CIABATTA

Mix para chapata o barra al estilo gallego; no contiene sal.

Características:

  • IREKS CIABATTA es un mix sin sal especialmente creado para la elaboración de la típica ciabatta italiana.
  • Los elaborados se caracterizan por su gran aroma y sabor gracias al perfecto tostado de los cereales, su corteza rústica y crujiente y su miga alveolada.
  • El pan tiene más color tanto en la corteza como en la miga, que adquiere un tono grisáceo muy apreciado en algunas zonas geográficas.
  • Dosis: 10%

Disponible: Caja de 15 kg con 3 bolsas de 5 kg