Gold Cup Croissant / Hojaldre

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Gold Cup Croissant / Hojaldre

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EAN / Cod. Barras408423
MarcaVandemoortele
Peso13 Kg




Gold Cup Croissant / Hojaldre

GOLD CUP Hojaldre es una margarina para productos dulces o salados elaborada con aceites y grasas 100% vegetales.

  • Fácil procesamiento: láminas flexibles sin roturas ni desmoronamientos, lo que permite una manipulación prolongada de la masa
  • Sensación en boca agradable y plena sin cera ni sequedad.
  • Formulación optimizada para aplicaciones de hojaldre premium
  • Placa delgada de 16 mm envuelta individualmente para un flujo de trabajo más conveniente

Margarina 100% vegetal ideal para elaborar piezas de hojaldre y masas de croissant.

Margarinas no hidrogenadas

Ideal para elaboraciones Sin Gluten / Veganas/ Vegetarianas

Características:

  • Tiene un crujiente inmejorable.
  • Es muy adecuado para zonas húmedas y cálidas.
  • Su aroma dulce seducirá a sus clientes.
  • Su perfecto desarrollo y su gran regularidad son las dos bazas principales de esta referencia.

Presentación: Caja de 12kg en placas de 2kg