Jade

Jade

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Producto Disponible - (Imp. No Incluidos)

EAN / Cod. BarrasJADE
MarcaChocovic
Peso11 Kg



JADE

Cobertura con leche con un dominante sabor lácteo, dulce.

Especialmente indicado para baño de piezas de alta calidad tanto para pastelería como para bombonería.

Características:

  • Cobertura de chocolate con leche,38,8% de cacao.
  • La leche y la crema aportan un dominante sabor láctico ligeramente caramelizado, menos dulce de lo habitual en los chocolates con leche por su alto contenido en cacao.
  • Especialmente indicado para baño de piezas de alta calidad tanto para pastelería como para bombonería.

Chocolate con leche de fundición rápida y homogénea

  • Cacao:38.8%
  • Leche:18.8%
  • Grasa: 37.9%
  • Formato Gotas

Aplicaciones:

  • Rellenos de pastelería, Rellenos de bombones. Baño, Helados y chocolate. Moldeo
  • Con la gama SELECCIÓN revivirá los sabores tradicionales del chocolate negro, con leche y blanco.
  • Chocolates confeccionados a partir de la selección de los mejores cacaos con los que conseguirá un resultado impecable en sus elaboraciones

Coberturas selección

Matices llenos de fuerza y sabor.

La gama Selección ofrece chocolates tradicionales confeccionados a partir de una selección de los mejores cacaos.

Cobertura de chocolate negro intenso con un ligero punto de acidez, chocolate con leche con un toque de toffee y chocolate blanco con notas de vainilla.

Ideales para moldear, recubrir y obtener un resultado impecable en tus elaboraciones.

Presentación: Caja de 10kg (2 Bolsas de 5kg)