Mella HT Supersoft

Mella HT Supersoft

A Consultar

Producto Disponible - (Imp. No Incluidos)

EAN / Cod. Barras5345
Marca
Peso12,7 Kg



MELLA-HT-SUPERSOFT

Mix para todo tipo de bollería; apto para procesos mecanizados.

Características

  • MELLA-HT-SUPERSOFT es un mix para elaborar todo tipo de piezas de bollería (brioche, croissant, pan de leche, pan de Hamburguesa.. etc.).
  • Confiere a los elaborados una textura suave, un sabor tradicional, un gran volumen y una miga muy fina y regular. Además, los elaborados se mantienen tiernos más tiempo.
  • Es apto para procesos mecanizados y permite trabajar con seguridad, obteniendo productos de gran calidad.
  • Con MELLA-HT-SUPERSOFT no es necesario trabajar con harina de fuerza.

Dosificación: 20%

Presentación: Saco de 12,5 kg

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