Sanett

Sanett

Gelatina neutra en polvo para semifrios.

Gelatina neutra en polvo para semifríos y para proceso en caliente, sustituye a las hojas de gelatina

Características:

• Sanett es la solución ideal para ligar sus productos elaborados con nata, en combianción con el extenso surtido de pastas para pastelerias
• Sabor y color neutros
• Baja dosificación y fácil almacenaje
• Elaboración sencilla
• No necesita tiempo de pregelatinizado

Dosificación: 40 g SANETT + 80 g agua x 1 kg nata

Presentación: Cubo de 2kg