Sanett

Sanett

Gelatina neutra en polvo para semifríos.

Gelatina neutra en polvo para semifríos y para proceso en caliente, sustituye a las hojas de gelatina

Características:

• Sanett es la solución ideal para ligar sus productos elaborados con nata, en combinación con el extenso surtido de pastas para pastelerías
• Sabor y color neutros
• Baja dosificación y fácil almacenaje
• Elaboración sencilla
• Se puede usar como solución de reserva almacenándola en frío y calentándola cuando se vaya a usar
• Ideal para combinar con nuestro surtido de pastas para pastelería
• Sin gluten
• No necesita tiempo de pregelatinizado

Dosificación: 40 g SANETT + 80 g agua x 1 kg nata

Presentación: Caja de 2 bolsas de 2.5kg