NOIR INTENSE

NOIR INTENSE

Cacao Noir Intense

El cacao en polvo negro (Deep Black) de alta calidad de Barry es cacao puro 100%.

Botanical Noir Intense es un cacao en polvo de la Callebaut Selection que destaca por su color negro intenso y brillante, pensado para aportar un fuerte impacto visual en pastelería y chocolatería profesional.

El color negro intenso y brillante es sinónimo de sofisticación, lujo e indulgencia, y esto influye en la percepción del consumidor.

Resulta ideal para dar color y sabor a bizcochos, galletas, cremas, glaseados y otras elaboraciones donde el negro profundo y la intensidad del cacao son protagonistas.

Características:

• Cacao en polvo bajo en grasa y alcalinizado proporciona un sabor a cacao fuerte y amargo con toques de galleta realzados por un toque floral y de sésamo.
• Ideal para colorear y aromatizar recetas de panadería, pastelería, confitería y repostería como galletas, muffins, donuts, glaseado espejo, espray de cacao, etc.
• Composición 100 % MIN CACAO
• Manteca de cacao: 10% – 12%
• Nombre comercial: Cacao Noir Intense
• Sin Gluten
• Vegano

Presentación: Caja de 6 bolsas de 1kg