Brownies de Invierno


Brownies de Invierno

con MELLA CHOCO MUFFIN y 33 DREIDOPPEL

Receta para 1 molde rectangular de 60 x 20 cm

Masa

Total 1,460 kg

Mezclar los ingredientes en batidora con pala a velocidad lenta de 3 a 5 minutos.

Crema de chocolate

Total 1,010 kg

Mezclar los ingredientes suavemente con una espátula de silicona hasta conseguir una textura homogénea.

Proceso de elaboración

  • Extender y alisar la masa en un molde rectangular de 60 x 20 cm.
  • Cocer a 180 ºC durante 30 minutos y dejar enfriar.
  • Una vez frío, bañar con la crema de chocolate y decorar al gusto.