Arriba

ARRIBA Chocolate negro 50%

Arriba de Chocovic es una cobertura de chocolate negro con un 50 % de sólidos de cacao y un 30,6 % de materia grasa.

Características:

• Chocolate viscoses apropiado para relleno y decoraciones
• Cacao 50% - 30,6 % de materia grasa.
• Alto contenido en manteca de cacao que crea una fusión agradable en boca.
• Certificado vegano, Halal y Kosher.
• Formato Gotas

Aplicaciones:

• Ideal para aplicaciones de panadería, pastelería, rellenos de bombones y decoración.
• Rellenos de pastelería. -Rellenos de bombones.- Baño de chocolate. -Piezas artísticas

Chocovic elabora una amplia gama de chocolates negros, con leche y blancos con distintos porcentajes de cacao y sabores, ideales para ser usados en pastelerías, panaderías y chocolaterías.

Presentación: Bolsa de 5kg