Performance Plus
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PERFORMANCE PLUS
Mejorante especial para todo tipo de fermentaciones en frío.
PERFORMANCE PLUS es un mejorante especial para todo tipo de fermentaciones en frío.
Características:
- Aumenta la tolerancia de las masas en la fermentación.
- Da a los elaborados un buen desarrollo y una corteza brillante y crujiente, así como una atractiva y vistosa greña.
- Apto también para utilizar en proceso directo.
- Dosis: 5 g por kg de harina
Presentación: Saco de 12,5 kg