Zeesan Crema Catalana
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Zeesan Crema Catalana
Preparado para la elaboración de semifríos y mousses de alta calidad, con el que se consigue un producto cremoso y ligero.
Características:
- Aporta a la nata el sabor, la consistencia y la textura cremosa.
- De larga duración en frío positivo.
Elaboración:
- 200 g de ZEESAN CREMA CATALANA 250 g de agua (a 25ºC), 1 litro de nata semimontada.
- Opcional añadir azúcar a la nata al gusto.
Presentación: Saco 5 Kg