Crema baño negro

Crema baño negro

Cremas especiales para baños y recubrimientos de decoración en pastelería.

Características:

• Muy brillantes, no rompen al corte, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto.
• Cualquier tipo de baño y decoraciones en pastelería, en especial para tartas clásicas como Sacher.
• Puede utilizarse también en piezas de congelación y semifrío, para baño de brochetas de frutas, frutas, fuentes de chocolate, etc...
• De fácil uso.
• Sin gluten

Presentación: Caja de 10 kg ( 2 Cubos x 5 kg)