Superbrill 250

SUPERBRILL 250

Sucedáneo negro con alto porcentaje de cacao 24.5%

La cobertura Superbrill 250 de Chocovic es un baño negro presentado en pequeñas gotas listas para fundir, formulado para conseguir un brillo superior (de ahí el nombre Superbrill)

Su acabado destaca por un brillo intenso y duradero, ideal para drip cakes, baños sobre tartas, glaseados decorativos, cupcakes, cake pops y galletas, además de bombones, trufas, frutos secos, frutas deshidratadas y barritas

Características:

• Chocolate Negro Sucedáneo - Cacao desgrasado en polvo 24,5%
• Coberturas con grasa vegetal fraccionada-hidrogenada
• Sucedáneo negro con alto porcentaje de cacao 24.5%
• Sucedáneo negro no necesita atemperado: funde rápido al microondas o al baño maría y queda una masa muy fluida, lisa y muy manejable en obrador.
• Solidifica con un crujido limpio y un brillo estable a temperatura ambiente, sin blanqueamientos ni viraje.
• Funde fácilmente en el paladar.
• Coberturas negra. Baño para bollería de calidad, industria y artesana
• En gotas
• Sin gluten / Sin lactosa
• Apto para Veganos
• Certificado HALAL

Presentación: Caja de 10kg