Rex Korn

Rex Korn

Mix para la elaboración de pan especial oscuro con cereales y semillas.

Características:

• Mix para pan especial con 7 tipos de cereales y semillas oleaginosas que aportan una gran cantidad de sustancias minerales y vitaminas.
• Mix para pan especial de cereales (trigo, centeno, cebada y maíz) con semillas oleaginosas (semillas de girasol y linaza) y malta de trigo, centeno y cebada.
• Aporta a los elaborados un muy buen volumen, esponjosidad y un agradable color marrón malteado
• Característico aroma y sabor gracias a la combinación equilibrada de harinas y extracto de malta de tres cereales distintos (trigo, centeno y cebada).
• Agradable color marrón malteado, similar al caramelo.
• Los elaborados con REX KORN se caracterizan por un gran volumen y esponjosidad.
• Dosificación: 50%

Presentación: Sacos de 12,5kg