Vainillina

La vainillina es una esencia saborizante.

Caracteristicas:

• La vainillina se utiliza mucho como agente aromatizante en alimentación, sobre todo en pastelería.
• Se utiliza en cremas, helados, pasteles y otras preparaciones culinarias, añadiendo un poco del polvo.
• Está presente además, en muchas recetas de licores y de café como aromatizante. En Europa se encuentra en los comercios en diversas presentaciones: la vainilla Bourbon, vainas de vainilla en polvo, azúcar avainillado con extracto natural de vainilla y extracto natural de vainilla.
• A la vainillina se le atribuyen propiedades digestivas, tranquilizantes, afrodisiacas, antipiréticas.

Marca: Siboney

Presentación: Cubo 1kg