​Pistacho en Grano Crudo

Pistacho Grano Crudo

Pistacho Grano Crudo de calidad superior Borges Professional

Pistacho pelado al natural con un sabor fresco, suave y auténtico, y un color verde característico.
Recomendado para heladería, pastelería y alta cocina.
Los pistachos en grano crudo son especialmente adecuados para elaboraciones que requieren tostar, triturar o procesar el fruto seco a medida en el obrador.

Características:

• 100 % puro: Pistacho en grano crudo, sin sal, sin aceites añadidos y sin tostar.
• Recomendado para heladería, pastelería y alta cocina.
• Los pistachos en grano crudo son especialmente adecuados para elaboraciones que requieren tostar, triturar o procesar el fruto seco a medida en el obrador.
• Sin sal añadida | Sin aceite | Sin Gluten - Vegano

Ideales para:

• Heladería artesanal: Elaboración de pastas puras de pistacho, bases de helado cremoso y coberturas crujientes.
• Pastelería y panadería: Preparación de pralinés, frangipanes, rellenos de bollería, bizcochos, macarons y decoración de tartas.
• Alta cocina y restauración: Creación de pestos, salsas para carnes o pescados, costras aromáticas y emplatados gourmet.

Presentación: Bolsa de 1 Kg. (o Caja de 5 x 1 Kg.)