Rex Sarraceno

REX SARRACENO

Mix para la elaboración de pan especial con trigo sarraceno y espelta.

Mix para pan especial de espelta y trigo sarraceno, con un inconfundible y delicado sabor a frutos secos.

El trigo sarraceno define el carácter único para consumidores preocupados por la alimentación y la tradición.

• El trigo sarraceno es uno de los cultivos más antiguos que existen.

Características:

• Elaborados con carácter y delicado sabor a frutos secos.
• Masa fácil de trabajar en todo tipo de procesos.
• Buena estabilidad y tolerancia a la fermentación.
• Solamente contiene ácido ascórbico, sin emulgentes ni otros aditivos.
• "Clean label", contiene ácido ascórbico como único aditivo
• Dosis: 50%

Presentación: Saco de 12,50kg