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Ideal Frost
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IDEAL FROST
Mejorante para congelación de pan y bollería.
Características:
- Mejorante para todo tipo de procesos de producción de pan especial y bollería de larga congelación.
- Mejora la tolerancia de las masas, reduciendo la deshidratación durante la congelación
- Dosificación: de 10 a 15 g por kg de harina
Disponible : Saco de 12,5kg
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