Softypan

Softypan

Impulsor para masas fermentadas.

Características:

• Para masas fermentadas.
• Mantiene la frescura de la miga durante más tiempo.
• Contribuye a obtener una miga blanda, esponjosa y de fina estructura.
• Producto en pasta.
• Sin Gluten

Softypan:

• Para bollería: de 20 a 30 g por 1 kg de harina.
• Para pan inglés y de molde: de 10 a 15 g por 1 kg de harina.

Disponible: cubo de 8kg