Cabello de Angel Extra

Cabello de Ángel Extra

El cabello de ángel es un dulce, elaborado con las fibras caramelizadas de la pulpa de fruta.

El Cabello de Ángel, un ingrediente único para hacer dulces o bien rellenar pasteles, tartas, como ensaïmades , pastissets y coques y todos aquellos postres de repostería que te puedas imaginar.

Características:

• El cabello de ángel más equilibrado.
• Cabello de ángel dorado y jugoso. El más equilibrado y demandado.
• Ideal para rellenos, roscón de reyes, cocas de Sant Juan
• Resistente al horneado
• Vegano

Presentación: cubo de 7kg / cubo de 14kg