Cabello de Angel Primera

Cabello de Angel Primera

El cabello de ángel es un dulce, elaborado con las fibras caramelizadas de la pulpa de fruta.

El Cabello de Ángel, un ingrediente único para hacer dulces o bien rellenar pasteles, tartas, como ensaïmades , pastissets y coques y todos aquellos postres de repostería que te puedas imaginar.

Características:

• Ideal para inyectados
• Ideal para roscones, coca de San Juan
• Resistente al horneado
• Vegano

Presentación: cubo de 7kg / cubo de 13.50kg