Malzperle Plus

Malzperle Plus

A Consultar

Producto Disponible - (Imp. No Incluidos)

EAN / Cod. Barras00300
MarcaIreks
Peso26 Kg



MALZPERLE PLUS

Mejorante con malta para panecillos tipo "Kaiser" / Viena.

Características

  • MALZPERLE PLUS es un mejorante especial para panecillos tipo “Kaiser” / Viena que necesiten una corteza dorada y brillante.
  • Refuerza la calidad panificable de la harina.
  • Aumenta la tolerancia de las masas en la fermentación.
  • Da a los elaborados un buen desarrollo y una miga más blanca y esponjosa.
  • Por su contenido en harina y extracto de malta, MALZPERLE PLUS aporta un buen aroma y sabor.
  • Dosis: 30-40 g por kg de harina

Presentación: Saco 25 kg