Rex Campagne Mix

Rex Campagne Mix

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Producto Disponible - (Imp. No Incluidos)

EAN / Cod. Barras5336
Marca
Peso25,2 Kg



REX CAMPAGNE MIX

Mix para todo tipo de pan rustico con centeno; excelente aroma y sabor, corteza crujiente.

Características:

  • REX CAMPAGNE MIX es un mix con un alto contenido en centeno para elaborar todo tipo de pan rústico con centeno.
  • Los elaborados son más sabrosos y se caracterizan por su excelente aroma y sabor a pan rústico –sin ser tan ácidos como el pan de centeno alemán- y por su corteza crujiente gracias al extracto de malta. Además, los elaborados se mantienen frescos más tiempo.
  • Se puede emplear del 10 al 15% para mejorar el sabor y el aroma del pan rústico.
  • Dosificación: 50%

Presentación: Saco de 25kg

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