Mella Gel

Mella Gel

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Producto Disponible - (Imp. No Incluidos)

EAN / Cod. Barras5357
MarcaIreks
Peso3 Kg



Mella Gel

Mella Gel es un gelificante en polvo que ofrece un amplio abanico de aplicaciones:

Características:

  • Películas transparentes, gelatinas con sabores, mermeladas más viscosas, perfiles y figuras para decorar.
  • Con 2 kg de MELLA GEL obtenemos un mínimo de 106 kg de gelatina brillante, transparente y de sabor neutro.
  • Se le puede añadir aroma, zumo o pulpa de fruta para darle el sabor deseado.
  • Es apto para congelación; recupera plenamente sus características una vez descongelada.
  • Admite conservantes y acidificantes para gelatinas de larga conservación.

Dosificación: 25-40 g por L de agua (según elaborado)

Presentación: Cubo de 2kg