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Gelatina Miroir

Gelatina Miroir

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Producto NO Disponible - (Imp. No Incluidos)

Código REF. / EAN6038
Peso6,2 Kg



Gelatina Miroir en frio

Gelatina en frío lista para usar

Características:

  • Es una gelatina de alta calidad y uso directo, lista para aplicar en finas capas.
  • Previene a las elaboraciones de un secado, aumentando la vida del producto final y aportando una mejor apariencia.
  • Ideal para productos de pastelería.
  • Especialmente indicada para elaboración de bavarois, mousses y tartas.
  • Se puede colorear y aromatizar, ya que su color y sabor es neutro.
  • Aroma: neutro; Sabor: Neutro; Color: Casi transparente; Froma: baja viscosidad

Presentación: cubo de 6kg

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