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Azúcar glass 1Kg

Azúcar glass 1Kg

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Código REF. / EANFC2400
Peso1,015 Kg



Azúcar glass 1kg

Los azúcares molidos o en polvo, los podemos conocer como lustre, glas o similares.

Estos son azúcares molidos y se utilizan para elaboraciones más finas donde se requiere que el resultado sea muy sedoso. Estos azúcares contienen almidón para evitar que se peguen con la humedad.

Características:

  • Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración a postres o dulces.
  • El glaseado con azúcar glas admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).
  • Es un azúcar finamente molido, ideal para recetas de repostería en las que se quiere conseguir una textura muy fina (merengues, cupcakes, mazapán…) o para decorar nuestros postres.

Presentación: Bolsa de 1Kg

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